Panquecas de Boniato

Ingredientes: 

  • 50gr. de boniato horneado
  • 20gr. harina de soja
  • 10gr. harina de almendras
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 sobre de sacarina
  • 5 gr. proteina de vainilla
  • 90gr. claras de huevo
  • 40gr. leche de soja
  • canela, nuez moscada y jenjibre molido.

Mezclar los ingredientes, pasar por la batidora. Y formar las panquecas en sartén antiaderente. Añade Almendra fileteada antes de voltear.

Disfruta acompañadas con un sirope de Proteina Isolada de Chocolate negro de MEGA PLUS



Versión con castañas.


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