Hamburguesa de Pollo Meatprotein acompañda de Escalivada

La Escalivada es un plato típico Catalán. Principalmente se utilizan estas verduras, aunque puedes utilizar cualquier otra que prefieras.

 

Ingredientes: 

  • Hamburguesas de pollo meatprotein
  • Pimientos rojos
  • Berenjenas
  • cebollas
  • 1 diente de ajo
  • cebollino fresco, orégano, aceite, vinagre.

Preparación:

Introduce en el horno los pimientos y las berenjenas enteras, las cebollas partidas por la mitad. A fuego alto, arriba y abajo.

Conforme van tostando la piel las vamos girando.

Una vez se enfrien, quitamos la piel de berenjenas y pimientos. Troceamos a tiras y añadimos un diente de ajo picadito fino, orégano al gusto y cebollino fresco. Aliña con aceite de oliva VE y vinagre.

Por ultimo cocina las hamburguesas a la plancha y servir acompañadas de las verduras escalivadas.

Escribir comentario

Comentarios: 0