Rulos de Calabacín y Pavo

Ingredientes: 

  • Calabacín
  • Filetes finos de Pechuga de Pavo
  • Tiras de Pimiento Rojo horneado
  • Esparragos.
  • Salsa de Tomate-cebolla-ajo-orégano-pimienta.

Preparación:

Corta en laminas finas el calabacín, pásalo por la plancha.

Enrolla con el filete de pavo, el pimiento y espárragos en el centro.

Prepara la salsa, bien generosa de tomate.

Coloca en el fondo de la bandeja de horno un poco de salsa, los rulos y completa con el resto de salsa al rededor.

Opcional: queso rallado por encima para gratinar.

Hornea unos 20 min. y servir.

 


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