Ingredientes:
Preparación:
Tritura la coliflor en la procesadora, no muy fina.
Empieza salteando ligeramente las gindillas con la cebolla picada muy pequeña.
Añade los ajos tiernos y secos también picados finos.
Por ultimo vierte la coliflor picada y cruda.
Añade un poco de curry u otra especie que te agrade, mezcla bien y cocina unos 5 min. a fuego suave y tapado.
listo para acompañar carnes o pescados.
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