Huevos rellenos
Un clásico de los que te despiertan la imaginación y todos gustan. Por supuesto...fit .
Receta:
Hervir los huevos necesarios y deja enfriar, antes de sacar la cascara.
Saltea cebolla+ajo cortados a cuadrítos muy pequeños, añade tomate tamizado y sin pepitas + orégano + pimienta.
Una vez frío, mezcla con atún, olivas troceadas y parte de la yema de los huevos rallada.
Corta los huevos por la mitad, extrae la yema con cuidado y rellenar generosamente con la mezcla anterior.
Decora al gusto. Yo lo hice con un trocito de Aguacate y una pizca de salsa mayonesa.
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