Muffins Proteicos
Receta:
En un recipiente mezclas:
- 100gr. harina de avena o soja.
- 50gr. Isolate YogourtLimon.
- un sobre de levadura
- piel rallada de un limon.
En otro recipiente:
- 100gr. leche de soja
- 120gr. Queso quark 0%.
- 120gr. claras de huevo.
- 12 ml. sacarina liquida.
Mezclamos los dos recipientes y coloca en moldes de silicona. Decora con unas almendras fileteadas por encima.
Precalentado el horno, introducir unos 25min. a temperatura baja , por que la proteina isolada suele hacer que se desborden las magdalenas. Unos 150-170 *C.
Antes de retirar ya sabes, pincha con un palillo para comprovar la total coccion.
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